Queijo Nuvem 🧀
Queijo Nuvem – produzido em Amparo/Sp – aprox. 300g.
O queijo Nuvem da Fazenda Atalaia tem tudo que queremos em um queijo! Sua massa é fechada, cremosa e a casca aveludada é formada por fungos do gênero Penicillium Candidum.
Elaborado com leite de vaca, o queijo Nuvem, passa por 20 dias de maturação em câmara fria na Fazenda Atalaia para que sua textura fique no ponto certo e sua casca fique branca e aveludada do jeito que gostamos.
O nome do queijo Nuvem vem do seu formato que se assemelha muito à nuvens branquinhas do céu. A mistura de texturas da casca, com a massa do queijo deixam aquele sabor de quero mais dentro da boca.
Ele harmoniza muito bem com vinhos brancos, espumantes e geléias de frutas vermelhas e pimenta.
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Peça já o seu e experimente essa delícia de queijo! 🤩
UaiSô
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